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单项选择题
老年人适量增加哪种营养素的摄入有助于维持骨骼健康？（）
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒 -
单项选择题
老年人饮食中，哪种营养素的需求量相对较高？（）
A.蛋白质
B.脂
C.碳水化合物
D.纤维素 -
单项选择题
评估膳食中蛋白质摄入是否充足时，营养师通常会考虑（）
A.蛋白质的种类
B.蛋白质的数量
C.蛋白质的来源
D.蛋白质的质量与数量
