相关考题
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单项选择题
对于大多数罐头来说，装罐时需保持适度的顶隙，一般为（）。
A.6～8毫米
B.4～6毫米
C.6～10毫米
D.8～10毫米 -
单项选择题
装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。
A.±3%
B.±4%
C.±5%
D.±6% -
单项选择题
罐头食品的杀菌要求达到的标准是（）。
A.完全灭菌
B.商业无菌
C.微生物失活
D.高压杀菌
