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单项选择题
爆米花等含（）较高，影响钙、铁、磷的吸收，且易损害中枢神经系统和造血功能，儿童不宜多吃。
A、铁
B、铜
C、铅
D、铝 -
单项选择题
在我国，脂肪在膳食中供给量占热能的比例以（）为宜。
A、l0%以下
B、l0%~20%
C、20%~30%
D、30%以上 -
单项选择题
人体对食物铁必须以（）形式才能吸收。
A、Fe3+
B、动物性食物铁
C、植物性食物铁
D、Fe2+
