单项选择题
（）由大米发酵而来的酿造酒（酒精度15-20度），入口微酸，芳香清爽，余韵带有哈密瓜、香蕉等果香气，口感圆润。
A.白兰地
B.威士忌
C.白酒
D.清酒
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单项选择题
旧世界酒指欧洲国家生产出来的葡萄酒，例如：（）、意大利、德国、西班牙等。
A.美国
B.法国
C.中国
D.南非 -
单项选择题
（）是不计入顾客的用餐份量？
A.刺身
B.主食
C.凉菜
D.素菜 -
填空题
（）：其实是海胆的生殖腺，即母海胆的卵巢或公海胆的精巢
