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单项选择题
制作咖啡时选用（）牛奶。
A.全脂纯牛奶
B.低脂纯牛奶
C.新鲜牛奶
D.超高温瞬时灭菌乳 -
单项选择题
一杯咖啡中水的含量超过（）。
A.0.95
B.0.96
C.0.97
D.0.98 -
单项选择题
如何向客人介绍美式咖啡和红眼咖啡的不同之处？（）
A.美式咖啡是用滤纸过滤的，红眼咖啡是用金属过滤器过滤的
B.美式咖啡是用热水冲泡的，红眼咖啡是用冷水冲泡的
C.美式咖啡是用浓缩咖啡加热水制成的，红眼咖啡是用黑咖啡加浓缩咖啡制成的
D.美式咖啡是用黑咖啡加热水制成的，红眼咖啡是用浓缩咖啡加热水制成的
