单项选择题
下列关于大肠菌群叙述错误的是()
A.能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B.革兰阴性杆菌
C.均来自人和温血动物的肠道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厌氧菌
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单项选择题
高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭()
A.繁殖型微生物
B.大肠杆菌
C.芽孢型微生物
D.沙门菌
E.酵母菌 -
单项选择题
为了防止食品变质,最常用的方法是()
A.通风
B.低温贮存
C.改变食品的pH值
D.降低食品的含水量
E.食品紫外线照射 -
单项选择题
以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过()
A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml
