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单项选择题
凯氏定氮法测得样品中的含氮量为10g/L，则蛋白质含量为（）
A.6.25g/L
B.160g/L
C.16g/L
D.62.5g/L -
单项选择题
早期清蛋白的测定采用盐析的方法，沉淀样品中的（）
A.清蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.前白蛋白 -
单项选择题
酚试剂法是利用（）可使磷钼酸和磷钨酸还原显现蓝色的性质来检查血清总蛋白。
A.肽键
B.酪氨酸和色氨酸
C.含氮量
D.蛋白质的电荷
