问答题
简答题
列举六大外国蒸馏酒的原料及其制作工艺。
【参考答案】
白兰地是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。
威士忌是以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒。
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单项选择题
欧美宴会中，（）是必备酒品。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰葡萄酒
D.香槟酒 -
判断题
香槟酒一般要加温后才供给宾客饮用。 -
判断题
香槟酒一般从开始酿制到包装出售，需要7~8年的时间，此时的香槟酒呈琥珀色，气味清香，酒气充足。
