单项选择题
将原料配好，加入调味品并上浆煨好，然后倒入开水中滑开取出，置于加少量油的炒锅内煸炒上汁。这种做法方法为（）。
A.划水法
B.蘸料法
C.桨煨法
D.水滑法
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单项选择题
油含有哪种人体必需维生素？（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E -
单项选择题
煮饭时如何怎样的米水比例能避免浪费？（）
A.1：2
B.1：1
C.2：1
D.2：3 -
单项选择题
每次存取完大米后，要将开口密封好，避免大米氧化变质，夏季高温潮湿季节，最好放在（）中冷冻保存。
A.冰柜
B.储藏室
C.柜子
D.阳台
