单项选择题
常见谷类食物不包括（）
A、稻米、小麦、小米、玉米
B、含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质
C、主要提供碳水化合物、蛋白质
D、B族维生素及膳食纤维
E、人体必需的赖氨酸含量较低
F、维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
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单项选择题
下列哪项不是健康危险因素评价的步骤（）
A、收集个体健康危险因素资料
B、收集团体健康危险因素资料
C、将危险因素转换成危险分数
D、计算组合危险分数
E、计算存在死亡危险 -
单项选择题
第十三届世界健康教育大会提出：（）是一门研究以传播保健知识和技术，影响人体和群体行为，消除危险因素，预防疾病，促进健康的科学。
A、健康促进
B、信息传播
C、健康教育
D、行为干预 -
多项选择题
糖尿病的相关检查（）
A、血糖
B、糖化血红蛋白、胰岛素抵抗
C、尿糖
D、口服葡萄糖耐量试验
E、X光检查
