单项选择题
n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）
A.二十二碳六烯酸（DHA）
B.油酸
C.亚油酸
D.二十碳五烯酸（EPA）
E.α－亚麻酸
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单项选择题
食物中的脂类所占比重最大的为（）
A.胆固醇
B.三酰甘油
C.磷脂
D.油脂
E.糖脂 -
单项选择题
人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（）
A.1％
B.0.5％
C.0.05％
D.0.02％
E.0.01％ -
单项选择题
在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自（）
A.胰腺、胆囊
B.胆囊、小肠
C.胃、小肠
D.胰腺、小肠
E.胃、胰腺
