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单项选择题
酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为（）。
A.蒸馏酒
B.配制酒
C.酿造酒
D.调制酒 -
判断题
宴会传菜服务员的指挥工作是做到川菜不错、不漏、不提前、不落后。 -
判断题
广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，家畜馔肴甚多。
