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单项选择题
快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为重，多采用（）种规格的餐台。
A、1-2
B、2-4
C、2-3
D、1-3 -
单项选择题
为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有（）。
A、洗手间
B、会客厅
C、小型餐厅
D、儿童餐椅 -
单项选择题
餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、（）、清洁餐厅桌椅、用具等。
A、预订
B、接听电话
C、摆台
D、传菜
