单项选择题
生产车间内,设备之间、设备与墙壁之间有适当的通道或工作空间,该空间的大小是以生产经营人员完成生产作业(包括清洗消毒),且不致因衣服或身体的接触而污染食品、食品接触面或内包装材料为原则,一般其宽度不少于()cm。
A.80
B.150
C.100
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单项选择题
正压房泡沫清洗时,清洗用水建议使用()摄氏度,清洗效果更佳。
A.20-30
B.40-50
C.50-60 -
单项选择题
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A.4
B.5
C.5.2 -
单项选择题
在生产区域使用的灭蝇灯,应距产品至少()米的距离,以避免任何可能的污染。
A.1
B.2
C.3
