多项选择题
在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用，正确的是（）
A.将多糖分解成葡萄糖
B.将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸
C.将脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.将核酸分解成核苷酸
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多项选择题
酵母菌的细胞质基质是细胞结构的重要组成部分，下列生物化学反应不是在在细胞质基质中进行的是（）
A.葡萄糖的无氧分解
B.丙酮酸的氧化分解
C.RNA的合成
D.各种酶的合成 -
多项选择题
细菌繁殖中可能发生的是（）
A.有丝分裂
B.DNA复制
C.细胞壁形成
D.蛋白质合成 -
多项选择题
下列物质中，醋酸菌细胞内具有的是（）
A.葡萄糖
B.脱氧核糖
C.核糖
D.纤维素
