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单项选择题
待客人用完奶酪后，应从餐位上撤下的餐具是（）。
A.甜品叉
B.有酒水的杯子
C.面包盘
D.烟灰缸 -
单项选择题
产于西班牙并被称为国宝的甜食酒是（）。
A.雪莉酒
B.波特酒
C.玛德拉酒
D.玛萨拉酒 -
单项选择题
第三联点菜单画单结束后妥善保存，以便于审核，审核的部门是（）。
A.厨房
B.餐厅部
C.收银台
D.财务部
