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单项选择题
蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。
A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.离子键
E.疏水键 -
单项选择题
胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）。
A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.离子键
E.疏水键 -
单项选择题
维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。
A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.离子键
E.疏水键
