单项选择题
餐饮业的标准化，首在建立（），并加强相关人员的训练，使制作与执行能确实一致。
A.标准作业程序
B.标注服务程序
C.标准接待程序
D.标准经营理念
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单项选择题
无论是以技术合作或合资的方式引进国外餐饮业，均须注意（）的问题。
A.技术性
B.权利金
C.操作性
D.服务性 -
单项选择题
外送的风潮在美国风行了许多年，但国内若要全力经营外送业务，仍然极为吃力，主要困难点是人力和（）两大问题。
A.能力
B.物力
C.交通
D.理念 -
单项选择题
以国人的（），快餐是外带外送最多的食品。
A.时间观念
B.生活习惯
C.空间概念
D.消费习惯
