单项选择题
咖啡豆烘焙过程中的第一次和第二次爆裂分别产生在几分钟的时候（）
A.4分钟，8分钟
B.5-7分钟，8分钟
C.8分钟，11-15分钟
D.11-15分钟，17分钟
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单项选择题
陈年咖啡是指绿色咖啡豆在原产国家储存多久才进行烘焙（）
A.少于1年
B.1-3年
C.3-4年
D.3-5年 -
单项选择题
如果浓缩咖啡没有存货，下列咖啡哪一种可以作为它的替代品（）
A.意大利烘焙
B.法式烘焙
C.黄金海岸
D.苏门答腊 -
单项选择题
以下哪个因素对咖啡店的成功经营最为关键（）
A.位置和装修
B.产品质量和服务
C.营销和宣传
D.创新服务
