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单项选择题
留样食品应保留（）小时以上
A.12
B.24
C.36
D.48 -
单项选择题
关于食品贮存、运输的做法不正确的是（）
A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
B.防止食品在储存、运输过程中受到污染
C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求
D.将食品与有毒有害物品一起运输 -
单项选择题
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）
A.－15℃～0℃
B.0℃～9℃
C.8℃～60℃
D.61℃～70℃
