有关凝胶剂的正确表述是（）

A.凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分
B.混悬凝胶剂属于双相分散系统
C.卡波姆是凝胶剂的常用基质材料
D.卡波姆溶液在pH1～5时具有最大的黏度和稠度
E.盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降

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