多项选择题
西餐餐具使用正确的是（）
A.右手持刀，左手持叉
B.掉在地上的餐刀或餐叉，捡起后擦拭可继续使用
C.在使用餐刀切割食物时，不可以弄出声响，以免影响他人
D.可以用茶匙舀取茶水饮用
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多项选择题
适用于礼仪式自我介绍的是（）
A.讲座
B.报告
C.演出
D.庆典
E.仪式 -
多项选择题
就餐中下列做法错误的是（）
A.就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上
B.给别人夹菜不要用自己的餐具，要准备一套公用餐具
C.嘴里有食物时候大声说话
D.吃饭的时候用筷子敲餐具 -
多项选择题
八大菜系中川菜湘菜属于那个地方（）
A.四川
B.湖南
C.广州
D.广东
