问答题
简答题
什么是蛋白质组学？简述二维电泳（2-DE）和质谱（MS）技术在蛋白质组学研究中的应用。
【参考答案】
蛋白质组学（Proteomics）：指在大规模水平上研究蛋白质的特征，包括蛋白质表达水平，翻译后修饰，蛋白与蛋白相互作用......
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