单项选择题
饭店应根据自身实际，针对各类突发事件制订行之有效的应急预案，相关人员应分工明确，责任到人，形成强有力的管理队伍。突发事件应急管理的第一责任人是（）。
A.服务员
B.领班
C.主管
D.总经理
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单项选择题
公共信息图形符号和导向系统在饭店中相辅相成，形成一个完整的标志系统。公共信息图形符号解决空间的（）。
A.功能指示问题
B.引导问题
C.美观问题
D.规范问题 -
单项选择题
饭店中等级最高，能体现对饭店的硬件、软件以及市场影响力、综合满意度等最高要求的是（）。
A.五星级
B.白金五星级
C.六星级
D.白金六星级 -
单项选择题
白金五星级是饭店星级制度建设过程中，为进一步提升星级饭店品质而在五星级内增设的一个附加等级。目前，我国已评定为白金五星级的饭店有（）。
A.2家
B.3家
C.4家
D.5家
