单项选择题
饮食习俗,是国人在饮食方面的传统风尚、礼节、习性,更多的是一种饮食讲究。下列有关传统节气与饮食习惯对应的是()
A.冬至,雄黄酒
B.中秋,桂花酒
C.立春,元宵
D.端午,羊肉汤
E.清明,春卷
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单项选择题
药王孙思邀在《千金方》中有“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”之说,体现了饮食习惯“三因制宜”中的哪一原则?()
A.因人制宜
B.因时制宜
C.因环境制宜
D.因地制宜
E.因虚实制宜 -
单项选择题
首次总结先秦以前的烹调技术的是哪部著作?()
A.《黄帝内经》
B.《礼记·礼运》
C.《汉书·艺文志》
D.《吕氏春秋·本昧》
E.《汤液本草》 -
单项选择题
尧舜禹时期,()调制的维羹治愈了尧帝厌食症,被尧帝封为官吏,留下“制羹受封”的故事。
A.陆羽
B.彭祖
C.黄云鹊
D.仪狄
E.杜康