案例分析题金某、杨某两人原同在云台大岛养殖场从事水产养殖，2000年5月至9月间杨某多次从金某处购买鱼饲料，在支付部分款项之后，余款l0068元一直未付，在金某的多次催要下，杨某出具了欠条一份，双方约定于2000年底付清。到期后，杨某以饲料存在质量问题为由拒绝给付余款，金某在催要无果的情况下于2005年1月向法院提起诉讼。  法院经开庭审理后认为，依照我国民法的有关规定，金某于2005年1月向法院提起诉讼，超过了诉讼时效，丧失了公力救济权，法院遂依法判决驳回了金某的诉讼请求。

《民法通则》对诉讼时效制度是如何规定的？