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单项选择题
下列不属于食品原料的物质是()
A.罂粟壳
B.黑胡椒
C.桔子罐头
D.中式腊肠 -
单项选择题
餐饮服务提供者加工食品时可以添加()
A.药品
B.任何中药材
C.按照传统既是食品又是中药材的物质
D.少数西药 -
单项选择题
餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩()
A.切酱牛肉
B.切生牛肉
C.炖牛肉
D.洗生牛肉
