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单项选择题
肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）。
A.通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
B.增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
C.应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D.肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
E.提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢 -
单项选择题
口腔手术患者的禁忌食品是（）。
A.藕粉
B.花菜
C.煮焖肉
D.煮苹果
E.多纤维蔬菜 -
单项选择题
指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为（）。
A.HBsAg
B.HBeAg
C.抗HBs
D.抗HBe
E.抗HBc
