问答题
简答题
如何制定餐后清洁整理制度?
【参考答案】
以下为一餐后清洁整理制度,供参考。
1、移除脏污的盘碟
1)将所有剩菜拨到一个盘子,大盘及大碟置于托......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
如何制定餐前准备操作制度? -
问答题
如何制定餐饮操作安全制度? -
问答题
如何制定餐厅收银管理制度?