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小米辣与二荆条的呈味效果是一样的，可以相互代替。 -
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焯水又分为冷水锅焯水与热水锅焯水两种方法。 -
单项选择题
厨房各部门应该以满负荷生产、承担足够（）为原则，因事按需设置组织层级和岗位。
A.工作量
B.责任
C.后果
D.管理责任
