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单项选择题
下列黄酮中水溶性性最大的是（）
A.异黄酮
B.黄酮
C.二氢黄酮
D.查耳酮
E.花色素 -
单项选择题
下列黄酮中酸性最强的是（）
A.3-OH黄酮
B.5-OH黄酮
C.5，7-二OH黄酮
D.7，4’-二OH黄酮
E.3’，4’-二OH黄酮 -
单项选择题
黄酮类化合物的酸性是因为其分子结构中含有（）
A.糖
B.羰基
C.酚羟基
D.氧原子
E.双键
