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多项选择题
下列物质中，属于高分子化合物是（）
A.酚醛树脂
B.高级脂肪酸甘油酯
C.结晶牛胰岛素
D.麦芽糖 -
多项选择题
在一定条件下能发生酯化反应的有机物是（）
A.硝酸
B.氨基乙酸
C.福尔马林
D.葡萄糖 -
单项选择题
关于油脂的下列叙述中不正确的是（）
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色
