相关考题
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多项选择题
发酵过程中的质量平衡包括（）。
A、碳平衡
B、氮平衡
C、基质平衡
D、氧平衡
E、氢平衡 -
多项选择题
发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。
A、菌丝形态
B、菌丝浓度
C、溶解氧浓度
D、黏度
E、产物浓度 -
多项选择题
影响KLa的因素有（）。
A、搅拌
B、空气流速
C、发酵液理化性质
D、泡沫
E、发酵罐的结构
