判断题
冲甑就是在上甑过程中或盖锅后酒汽突然从某一局部突然冲出。多数情况是在上甑时撒料不匀,大汽上甑,造成偏甑,引起酒汽从某一局部突然冲出。
                            【参考答案】
                正确
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