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单项选择题
厨房的最佳湿度比应是（）
A.45％
B.55％
C.65％
D.75％ -
单项选择题
下列（）菜不可盛放于银器。
A.胡萝卜
B.烤牛排
C.水波蛋
D.炒芥蓝 -
单项选择题
西式菜单中品用雪芭（Sherbet）的时间宜（）
A.介于享用主菜之前
B.介于主菜与甜点之间
C.介于甜点与咖啡之间
D.介于汤与色拉之间
