单项选择题
A型题
锰的生理功能是（）
A.作为金属酶的组成成分
B.作为酶的激活剂
C.参与超氧阴离子转化
D.参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E.以上全是
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单项选择题
含铜丰富的食品不包括（）
A.贝类
B.肝脏
C.牛奶
D.坚果
E.干豆类 -
单项选择题
下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）
A.沙门菌
B.大肠杆菌
C.副溶血性弧菌
D.椰毒假单胞菌
E.肉毒梭菌 -
单项选择题
关于葡萄球菌表述错误的是（）
A.革兰阳性菌
B.兼性厌氧菌
C.只引起毒素型中毒
D.产生的毒素不耐热
E.中毒食品主要是剩饭、凉糕等
