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单项选择题
关于煎药的火候说法错误的是（）
A.文火火力较小，水分蒸发缓慢
B.武火火力较大，水分蒸发较快
C.火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应"先文火后武火" -
单项选择题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）
A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短 -
单项选择题
关于煎药用水及用水量说法错误的是（）
A.用水量多，能增加有效成分的溶出量
B.用水过多，汤液的量过大，不宜病人服用
C.用水过少，会造成"煮不透，煎不尽"
D.质地轻松的药材，煎药用水量宜多
E.质地坚实的药材，煎药用水量宜多
