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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 营养与食品卫生(医学高级) > 营养与食品卫生综合练习

单项选择题

煮米粥时加碱会破坏其中的().

    A.矿物质
    B.蛋白质
    C.碳水化合物
    D.B族维生素

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