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单项选择题
档口有几道菜未传需要列入危险区域？（）
A.1道
B.2道
C.3道
D.4道 -
单项选择题
值班过程中随时调动前厅员工互相协作，协作安排时考虑些什么？（）
A.错峰协调
B.易进易出
C.内容简单
D.以上皆是 -
单项选择题
值班后我们需要（）。
A.值班总结
B.目标设立
C.追究责任
D.检查卫生
