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单项选择题
用碘量法测定维生素C注射液含量时，为消除抗氧剂焦亚硫酸钠的干扰，加入下列哪个作掩蔽剂（）
A.丙酸
B.丙醇
C.酒石酸
D.丙酮 -
单项选择题
硫色素反应鉴别维生素B1所显荧光的颜色为（）
A.红色荧光
B.黄色荧光
C.蓝色荧光
D.绿色荧光 -
单项选择题
维生素C能使2，6-二氯靛酚钠试液颜色消失，是因为维生素C具有（）
A.氧化性
B.还原性
C.酸性
D.碱性
