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预包装果冻,单个最小包装必须标示警示语。
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在我国,代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分,仍然可以叫‘巧克力’。
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代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态,也同样有可可脂的营养价值,只是熔点较高。
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松露巧克力是一种含有名贵蕈类“松露”而得名的巧克力。
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