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填空题
据FAO/WHO的规定按原料乳中脂肪含量分类可分为() ()()和高脂酸乳。
【参考答案】
全脂酸乳;部分脱脂酸乳;脱脂酸乳
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填空题
用于果料酸乳中的果料含量由该果料酸乳的具体特征决定,我国果料酸乳的果料加入量通常在()%,国外一般在()%以上
填空题
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填空题
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