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多项选择题
为提高酒花浸膏的利用率，酒花浸膏的添加需注意（）
A.水温
B.水的PH
C.水的质量（去离子水）
D.氮气背压 -
多项选择题
常用做精滤的设备有（）
A.捕集器
B.纸板过滤机
C.膜滤
D.PVPP过滤机 -
多项选择题
提高硅胶利用率的方法有（）
A.在发酵冷贮温度范围内，酒温越低，利用率越高
B.增加硅胶与啤酒的接触时间，时间越长，率用率越高
C.提高酒温，温度可提高反应速度
D.调整pH ，到达最佳反应点
