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单项选择题
灼伤病人，若考虑面积和体重因素，其计算公式正确的是（）。
A.蛋白质（g/d）=1g/kg ×体重（kg）+1g ×烧伤面积（%）
B.蛋白质（g/d）=1g/kg ×体重（kg）+3g ×烧伤面积（%）
C.蛋白质（g/d）=3g/kg ×体重（kg）+1g ×烧伤面积（%）
D.蛋白质（g/d）=3g/kg ×体重（kg）+3g ×烧伤面积（%） -
问答题
为了满足我国合理膳食结构的要求，应如何开发蛋白质资源？ -
填空题
中度PEM 主要为（）。
