单项选择题
由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是（）。
A.亚硝酸钠
B.硝酸钠
C.碳酸钠
D.碳酸氢钠
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单项选择题
食品检验实行（）负责制。
A.食品检验机构
B.检验人
C.质量监督部门
D.食品检验机构与检验人 -
单项选择题
（）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人
B.食品生产经营者
C.消费者
D.食品企业 -
单项选择题
国务院卫生行政部门通过（）或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。
A.食品安全信用记录
B.食品安全事故调查
C.食品安全信息发布
D.食品安全风险监测
