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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品生产加工安全关键岗位

单项选择题

食品标签包括了食品包装上的()。

    A.文字、图形、符号
    B.图形、符号
    C.一切说明物
    D.文字、图形、符号及一切说明物

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  • 多项选择题
    企业应建立销售台帐,应包含哪些内容?()

    A.产品名称、数量
    B.生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式
    C.销售日期、出货日期、地点、检验合格证号
    D.交付控制、承运者

  • 多项选择题
    企业应建立不合格品管理制度应包含()内容。

    A.建立和保存销售不合格产品的处理记录
    B.建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录
    C.建立和保存生产的不合格产品的处理记录
    D.建立和保存不安全的产品处理记录

  • 多项选择题
    企业保持资质的一致性体现在哪几个方面?()

    A.企业生产许可证的生产地址与营业执照住所一致
    B.企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致
    C.企业在食品生产许可证有效期内,生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告
    D.食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致

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