单项选择题
按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定，闽北水仙可分为（）级别。
A.特级、一级、二级
B.特级、一级、二级、三级
C.一级、二级、三级
D.特级、一级、二级、三级、四级
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单项选择题
香气浓郁持久，以辛锐见长，有蜜桃香或桂皮香；滋味醇厚鲜爽清强、回甘快且持久；汤色金黄清澈；叶底黄亮柔软，红边明显。是对（）品质特征的描述。
A.水仙
B.肉桂
C.大红袍
D.单丛 -
单项选择题
武夷岩茶做青适度的基本标准为青叶呈汤匙状绿底红镶边，茶青梗皮表面呈失水皱折状，香型为（）。
A.清香
B.花果香
C.豆香
D.蜜桃香 -
单项选择题
当成品茶含水量超过（）时，茶叶吸收空气中的氧气，使微生物不断孽生，茶叶就会很快变质或发霉。
A.8%
B.10%
C.12%
D.15%
