欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

问答题

简答题

大曲制曲特点有什么?

    【参考答案】

    ①既是糖化发酵剂也是酿酒原料;
    ②生料制曲;
    ③自然接种;
    ④使用陈曲。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题