单项选择题
A1型题
下列选项中不符合蛋白质生理功能的是（）
- A.构成人体细胞组织
B.促进脂溶性维生素的吸收
C.构成抗体
D.维持血浆胶体渗透压
E.构成激素的成分
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单项选择题
脂肪在体内氧化供给的热能是（）
A.4kcal／g
B.16.7KJ／g
C.6kcal／g
D.9kcal／g
E.20.9KJ／g -
单项选择题
糖类所供热能占总热能的百分比最适当的是（）
A.10%～14%
B.15%～25%
C.40%～60%
D.60%～70%
E.50%～80% -
单项选择题
患者，女性，20岁，因伤寒住院治疗。精神萎靡、食欲减退，腹胀、腹泻。护士应指导患者选用（）
A.低盐饮食
B.少渣饮食
C.高膳食纤维饮食
D.高蛋白质饮食
E.低脂肪饮食
