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单项选择题
（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.白茶 -
单项选择题
（）被称为第一本茶叶专著。
A.《神农本草经》
B.《茶经》
C.《本草纲目》
D.《徐霞客游记》 -
单项选择题
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。
A.长
B.短
C.相同
D.无法相比
